Sortie environnement
Sortie environnement
Dans le cadre de la certification Ecocentre obtenue par la commune courant été 2025, une sortie au Moulin du Mas Palat de Gignac a été organisée le 12 novembre pour le Club Pré-Ados.
Albéric Persegol (animateur Education à l’Environnement et Développement Durable) a organisé cette sortie afin de faire découvrir aux jeunes la confection de l’huile d’olive à travers le moulin. Le Moulin du Mas Palat privilégie d’une part le circuit court en prélevant les olives via son oliveraie, d’autre part réemploie les déchets végétaux (olives) pour chauffer la structure du moulin.
Les jeunes ont pu goûter à une huile d’olive de qualité produite dans la région.
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