La danse de l'Escargot

C'est une danse populaire centenaire que les habitants de Cournonterral perpétuent le dernier jour de la fête locale (le 1^er lundi d'août). Elle s'exécute sur l'air de la "cagaraula" (escargot) et fait partie des danses antiques de la fécondité.

Cette danse languedocienne clôturait autrefois, sous sa forme la plus simple, toutes les fêtes votives de la région mais également les divers bals et réjouissances. L'air de la "cagaraula" était joué par le hautbois, soutenu par le "ron-ron" du tambour.

Elle se danse en duo (un garçon et une fille de préférence) et se compose de plusieurs scènes cocasses : la brouette, l'échange de chaussures, la cloche, l'échelle… Entre chacune de ces scènes, les danseurs se tiennent ensemble bras croisés dans le dos et avancent à la file en sautillant tout autour de la piste de danse. Cette danse se termine par une grande farandole qui s'enroule sur elle-même formant un escargot qui pour finir se déroule en partant du centre.

A la fin de "l’escargot", le public entonne la chanson officielle de la fête locale intitulée "Cournonterral".